Celiakia

Celiakia je autoimunitné ochorenie, pri ktorom imunitný systém reaguje na lepok – bielkovinu nachádzajúcu sa v pšenici, jačmeni a raži. Po konzumácii lepku dochádza u ľudí s celiakiou k zápalu a poškodeniu sliznice tenkého čreva, čo narúša vstrebávanie živín a môže viesť k podvýžive.

Typické príznaky zahŕňajú bolesti brucha, hnačku, nafukovanie, únavu a chudnutie. U detí môže celiakia spôsobiť spomalenie rastu a oneskorenie puberty. Existujú však aj menej zjavné príznaky, ako je anémia, depresia či problémy s kosťami (osteoporóza).

Jedinou účinnou liečbou je celoživotná bezlepková diéta, ktorá pomáha zmierniť symptómy a umožňuje regeneráciu črevnej sliznice. Diagnóza sa zvyčajne stanovuje na základe krvných testov a biopsie tenkého čreva. Dodržiavanie diéty si vyžaduje dôkladné čítanie etikiet a vyhýbanie sa potravinám s obsahom lepku, vrátane mnohých spracovaných produktov.